スウェーデン、スーパーでのフードロス対策。

スウェーデンで「フードロス」対策のアプリが
開発された、というニュースがありました。

→　Yahoo News(日本語)

北欧買い付けの際には
私も必ず寄っているCOOP。

納期の一括管理が出来るこのアプリで、

◇食品ロス50％減
◇スタッフの労働時間換算で1時間節約
◇効率化により売上アップ

・・・という効果が見られたそうです。
ちなみに日本でも導入予定の会社さんも。

「小さなことからコツコツと。」
まさかの2日連続出演の西川きよしさんの言葉を胸に
無駄の少ない社会を目指したいですね。

ニュースでもう一つ驚いたのは
　
“作業で、一つひとつの商品棚を廻る必要はありません。
  毎日1時間ほどの労働時間を節約できます。
  時給300～400スウェーデンクローナだから、
  一人およそ5,000円ほど節約になります。 ”

スウェーデンの時給だったりします。

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スウェーデンのスーパー、で
数十年前に売られていたものをご紹介します。

スウェーデンのデザインを語るうえで
欠かすことが出来ないデザイナーが“オーレ・エクセル”

グラフィックデザイナーで、
イラストレーターで、
そして文筆家でもあったオーレ・エクセル。

その代表作となるのが
「ココアアイズ」と呼ばれるこのデザインです。

チョコレート会社のマゼッティ(現Fazer）の
ココア缶のデザインコンペで選ばれたもので、
50年を経た現在でも紙パックに形を変えて
スーパーに並び続けるロングデザインです。

→　ココア缶

お店でご用意しておりますのは
その初期～中期のブリキのココア缶。

実用品であったにもかかわらず、
コンディションは現在でも良好です。

飾りでも良し、
実際に何かを入れておくのも良し。

お部屋を北欧の雰囲気に変えてくれる、
そんな少し特別な雑貨です。